Nonino

En tant que l'un des producteurs de grappa les plus novateurs, Nonino s’est vu attribuer en 2013 le prestigieux prix Leonardo du gouvernement italien qui récompense « la qualité, la recherche et l’innovation exceptionnelles. »

Nonino a été la première entreprise à lancer une grappa « single varietal » : en 1973, elle a en effet distillé une grappa à partir d’un seul cépage. Depuis, la distillerie Nonino occupe une place unique dans le monde : elle dispose de pas moins de 66 chaudières pour sa production. Pour garantir le caractère unique et l'excellente qualité de ses différents distillats, Nonino ne produit que pendant la période des vendanges, 24 h sur 24. Pour cette production, Nonino travaille avec les meilleurs viticulteurs du Frioul.