Caldora
Caldora Vini is een jong wijnhuis, ontsprongen door de samenwerking tussen het leidende export bedrijf en de “Cooperative Wine growers’ Association” van Ortona, een bekende organisatie in de regio met meer dan 1.500 hectare land gecultiveerd door ongeveer 700 wijnbouwers.
Uit alle gronden die zij bezitten, hebben ze de beste wijngaarden gekozen met betrekking tot positionering, kloontype en de leeftijd van de planten, dit garandeert hen de beste kwaliteit, en door het zorgvuldige verminderingsproces (lage opbrengst per hectare), slagen ze erin om topkwaliteit te verkrijgen. Tegenwoordig wordt er ongeveer 200 hectare gecultiveerd door middel van strikte methodes volgens Caldora's "project quality".
Het nieuwe wijnmakersgebouw in Ortona beschikt over de modernste techonologiën, terwijl het moderne bottelingsproces de beste kwaliteitscontrole, het verpakken van de producten en nauwkeurige ruimen van de bestellingen verzekert.
Voor het plakken van de etiketten wordt elke fles opnieuw gewassen en gedroogd buiten, wat nogmaals aantoont hoe belangrijk zij het vinden dat de flessen er op z'n best uit zien. Desondanks het feit dat ze nog meer even in de markt zitten, werden de Caldora wijnen met heel wat succes verkocht in bijna 40 landen en hebben ze reeds positieve reacties gekregen van gespecialiseerde pers en de belangrijkste wijn wedstrijden wereldwijd.
