Abadía Retuerta

Santa María de Retuerta is een van de historische landgoederen in de streek en ligt in Sardón de Duero, net buiten de grenzen van de Ribera del Duero (hoewel enkele delen binnen de gebieden van deze oorsprongsbenaming liggen). De prachtige abdij roept beelden op van de plaatselijke wijnbouwtraditie die destijds in verval is geraakt en uiteindelijk zelfs verdween. In 1996 werd met de financiële steun van de farmaceutische groep Novartis een ambitieus wijnproject opgestart en vandaag bestaat het 700 hectare grote landgoed voor 210 hectare uit wijnstokken.
Tempranillo is de belangrijkste variëteit, maar ook Franse druivensoorten zoals cabernet sauvignon, merlot, syrah en petit verdot werden zorgvuldig aangeplant op de hellingen langs de Duero. De wijnbereiding gebeurt op zwaartekracht. Hiervoor maakt de wijnmakerij gebruik van kleine tanks die met behulp van kranen worden verplaatst. Elk pago (perceel) wordt afzonderlijk bewerkt. De wijn ondergaat het volledige rijpingsproces in vaten van Franse eik.

De abdij is helemaal gerestaureerd en herbergt een Romaanse kerk uit de 12e eeuw, naast het luxueuze vijfsterrenhotel Le Domaine. Dat maakt deel uit van de keten Relais & Châteaux en heeft een restaurant met een Michelin-ster. Het hotel ligt in het hart van een streek met een ruim aanbod aan wijntoerisme dat geleidelijk aan nog groter wordt.