I Campi

Onmiddellijk na zijn opleiding oenologie begon Flavio, telg van de vierde generatie van een historische familie wijnmakers, zijn kennis in wijnbouw en hoogwaardige vinificatie in de praktijk toe te passen. Zo deed hij ervaring op bij belangrijke wijnmakerijen in de regio Veneto en elders in Italië. Van jongs af aan deelt Flavio de passie van de familie: het respect voor de wijnstok en de grond waarop deze verbouwd wordt.

Met grote zorg kiest hij de wijngaarden, of 'velden', uit die geschikt zijn voor de productie van kwaliteitsdruiven. De naam van de wijnmakerij, I Campi ('De Velden'), verwijst hiernaar en geeft het ultieme belang van het terroir aan.

De wijngaarden van I Campi liggen vlak bij de heuvelruggen van de Monti Lessini, die boven de vlaktes van Verona en Vicenza uittorenen. De heuvelkammen bepalen het klimaat tot in de uitlopers en de belangrijkste productiegebieden van de oorsprongsbenaming Terre de Verona. Deze heuvels omsluiten het grootste Italiaanse gletsjermeer, het diepe Val d'Adige en strekken zich uit tot de oude onderwatervulkanen die de tegenwoordige Colli Berici en Colli Euganei vormen.